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茶树菇板煲鸡汤的做法大全(茶树菇竹荪鸡汤的做法)家常菜大全

admin2021-12-01家常菜大全180
  茶树菇炖鸡的做法大全?我喜欢收集各类菜的做法,茶树菇做法大全哪有?  你可以把鸡洗净斩块,放冷水

  

茶树菇炖鸡的做法大全?我喜欢收集各类菜的做法,茶树菇做法大全哪有?

  你可以把鸡洗净斩块,放冷水入锅里焯掉血水。茶树菇淡盐水泡过洗净,去掉老根。然后烧热油,放葱姜蒜花椒进去爆香,然后把鸡块放进去翻炒,淋入老抽,接着调味。然后倒适量开水进锅里。等烧开把茶树菇放进去一起炖,一般半个多小时就差不多了,现在的鸡都比较容易熟。

茶树菇板煲鸡汤的做法大全

  

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  你可以把鸡洗净斩块,放冷水入锅里焯掉血水。茶树菇淡盐水泡过洗净,去掉老根。然后烧热油,放葱姜蒜花椒进去爆香,然后把鸡块放进去翻炒,淋入老抽,接着调味。然后倒适量开水进锅里。等烧开把茶树菇放进去一起炖,一般半个多小时就差不多了,现在的鸡都比较容易熟。

  

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  茶树菇炖鸡一:乌骨鸡半只,干燥茶树菇50g,当归1片,红枣10粒,蒜头10粒,米酒1杯,盐1/2大匙,水1大碗。将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。

  取一个耐热锅,放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过需要材料的水,再加入盐调味。将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的方式,炖90分钟即可。

  茶树菇炖鸡二:童子鸡一只、茶树菇、板栗、香菇干、小青菜,另外还有生姜、大蒜、八角、茴香等等。先把童子鸡洗干净,然后稍微沥干水分,在鸡的外面和肚子里面抹一层盐,然后把童子鸡装到砂锅里,再往锅里倒入料酒,稍微腌一会。

  把茶树菇和香菇干用开水泡一下,板栗把外壳剥开,也用开水泡一下,这样里面的壳很快就可以剥下来了,然后把生姜大蒜等调味料切好。之后把一部分生姜片、大蒜、八角和板栗装到鸡肚子里面,往锅里加水,没过整只鸡就可以,然后把剩下的生姜大蒜等调味料加进入。

  把泡好的茶树菇和香菇干洗净,加入锅里,这样就可以炖了。先用小火烧,等锅烧热之后再改用大火(据说这样砂锅不容易破,嘿嘿),大火把汤烧开之后,改用中火,继续炖,炖个十几分钟的样子,要拿筷子把鸡翻个身(如果嫌麻烦不翻也可以,个人觉得这样会更入味一点),加盖继续炖,中间如果觉得汤少了,可以加开水进去,再炖个十几分钟,就差不多了。最后把洗净的小青菜加入,把盖子盖上,关火,青菜闷一下就熟了。茶树菇炖鸡就可以上桌啦。用料

  鸡1/2只

  茶树菇40克

  1.5茶匙

  茶树菇炖鸡的做法

  茶树菇提前去菌根洗净用清水泡3小时左右

  把鸡斩块,洗净后用清水泡半小时,中途换两次水

  切好蒜和姜

  热油锅爆香姜和蒜

  下鸡块大火爆炒

  烹入少许料酒

  鸡块表面金黄时加入茶树菇翻炒

  把泡菇的水加入锅中,开火烧开后盖好转小火炖

  水快收干时加入白糖提鲜,加入少许老抽调色,加入食盐翻炒均匀

  最入加入水淀粉大火收汁即可出锅做法

  原 料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。

  调 料葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。

  做 法 1、鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。

  2、葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段。

  3、锅烧热放少许油,先煸香葱、姜、蒜,八角、小茴香、花椒、桂皮,放入腌好的鸡块,炒至皮紧,水份渐少。

  4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开,盖盖改中小火,炖约1小时加盐、白糖,改大火收汁约10分钟后,关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香,有些微微酸甜,在炎炎夏日未必不是番享受。

  乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒。

  米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗。

  1.将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。

  2.取一个耐热锅,放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水,再加入盐调味。

  3.将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的方式,炖90分钟即可。

  鸡块、茶树菇、红枣、盐、白胡椒粉和葱花。

  将草鸡一只洗净切成块,氽水捞起待用;茶树菇约70克,冲洗干净,用冷水浸泡软,去蒂切段;红枣4颗洗净,葱一个切成葱段,姜四片;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。

  1.鸡身子切成小块后,绰水备用,干辣椒两个、八角几粒、葱切大段、姜切厚片,备用。

  2.把茶树菇去掉根部的硬块,然后洗干净备用。

  3.炒锅内加入适量的植物油,大概是炒菜的两倍。油热后把辣椒跟八角葱姜放入爆锅,出香味后把绰好水的鸡块倒入翻炒几分钟,然后加入几滴老抽,跟一小勺盐翻炒几下,煸炒到酱油完全被鸡肉吸收后,加入没过鸡肉的温水,大火烧开后把整锅鸡汤跟鸡肉倒入准备好是砂锅内改小火慢炖;炖10分钟后加入茶树菇再小火炖20分钟左右,时间到后尝一下汤的咸淡根据情况加盐。味道合适后即可出锅食用。

  1.茶树菇洗净,过水3遍,再浸泡半天。

  2.灵芝一朵,切小片。

  3.光鸡半只,斩件。

  4.将灵芝、菇、鸡连浸菇的水一并倒入高压锅中,大火煮开后转小火半小时。煮好后将浮油滤去即可饮用,无需添加任何调料。此汤功效:抗衰老,降低胆固醇、防癌和抗癌。

  *茶树菇就是所谓的柳松菇,茶树菇本身它可以促进新陈代谢的作用很强,而且纤维质比较高一点。

  *放茶树菇时,想要纤维质高一点的话就不要切;那如果小朋友会吃的话那就把茶树菇稍微略切一下。你好!

  茶树菇 500g鸡肉 500g

  姜 适量

  盐 适量

  1.准备好所有材料

  2.鸡肉焯水,茶树菇摘洗干净

  3.所有材料一起放入高压锅中

  4.按下煲汤键

  5.半小时左右汤就好了

  6.最后再放少许盐调味即可

  如有疑问,请追问。

茶树菇板煲鸡汤的做法大全

  

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  茶树菇炖鸡肉怎么做好吃

  土鸡一只,茶树菇,葱,姜,料酒,盐

  1.茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好

  2.鸡收拾干净,具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开,加葱姜,撇去浮沫(鸡的浮沫并不多),加少许料酒,放茶树菇,连同浸泡茹的少量干净水一起倒入,再次煮开后调小火煲1.5小时,关火前加少量盐调味茶树菇炖鸡肉的做法步骤

  小鸡半只(因为我买的是冷冻的,所以泡姜水里半小时)。

  捞出斩块,烧花椒水,水开放鸡肉,料酒一汤匙,不要盖锅盖,煮三分钟,捞出过凉水洗干净。

  茶树菇泡软(泡的方法可以先洗干净,放温水里,小火煮开,然后泡到半小时,因为茶树菇有点硬,不泡好口感要逊色)。

  锅里烧三汤匙油,大火煸炒鸡肉,鸡肉皮发黄,肉稍干