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芦笋柴菜汤做法大全

admin2022-05-18家常菜大全92
  芦笋的做法大全家常都有什么呢?买了一些芦笋回来,不知道怎样做才会?  可以做芦笋炒蘑菇哦~~把口

  

芦笋的做法大全家常都有什么呢?买了一些芦笋回来,不知道怎样做才会?

  可以做芦笋炒蘑菇哦~~把口蘑切片,芦笋斜刀切段,蒜切末;橄榄油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒,会出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和少量的盐继续炒;等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油,下芦笋段翻炒;尝下味道,根据口味下盐翻匀出锅

芦笋柴菜汤做法大全

  

芦笋骨头汤的做法大全具体步骤是怎样的?这个汤要煮多长时间才可以呢?

  这个一般都是要煮两个小时左右才行,如果煮的时间太少了,就不够香不够浓

  

芦笋怎么做好吃 推荐这4种吃法给大家

  清炒芦笋虾仁

   新鲜虾,芦笋,盐,料酒,淀粉,姜,葱

   1.虾洗净放冰箱速冻半个小时,取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳).

   2.用少许盐,料酒和淀粉腌制剥好的虾仁,放冰箱冷藏十分钟取出待用.

   3.芦笋浸泡洗净后,削去老皮,斜切成段.

   4.姜切丝,葱切段.

   5.炒锅烧热,放油,煸炒姜丝和葱段至出香味后,把姜丝葱段捞出扔掉.

   6.把虾仁放入油锅滑炒至变色,入芦笋一起煸炒片刻,加少许盐调味出锅.

   芦笋炒肉

   芦笋,肉,葱,姜

   1.将芦笋洗净,去老根,开水焯一下

   2.斜着切段,肉切片

   3.锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。这个菜很好吃,很嫩,没有渣滓.

   白灼芦笋

   芦笋,生抽,热油

   1.取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段(一根芦笋一切为二)。

   2.烧半锅清水,水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘。

   3.锅中放生抽一勺,清水适量,煮沸后倒入盘中,在芦笋上泼上热油即可。

   凉拌芦笋

   主料:芦笋400克,

   辅料:青椒20克,洋葱(白皮)20克,

   调料:盐6克,白砂糖10克,色拉油10克,醋20克,胡椒粉1克

   1.芦笋切段;

   2.青椒和洋葱分别洗净均切成末;

   3.调味料(盐3克、水6杯)倒入锅中,用大火煮开,放入芦笋段烫熟,捞出;

   4.把调味料(糖10克、色拉油10克、醋20克、盐3克、胡椒1克)混合调匀,放入芦笋中;

   5.最后,放入青椒末和洋葱末拌匀就可以了。清炒芦笋的做法

  1.芦笋去掉根部的硬皮

  2.切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切,然后将芦笋转个角度,再切

  清炒芦笋tf.jpg

  3.热锅,倒入色拉油,大火快炒芦笋段,颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀

  4.转中火,淋上水淀粉勾薄芡出锅

芦笋柴菜汤做法大全

  

芦笋的做法大全家常菜

  又嫩又脆的芦笋成为中国人餐桌上的宠儿

  用春天的芦笋做一些清爽可口的小菜再好不过了

  芦笋被誉为“蔬菜之王”,是世界十大名菜之一。它富含硒,是蔬菜中的抗癌明星。回家路上买上一把,不需要多复杂的烹饪工序,坐等一盘清脆鲜美的好菜上桌。

  今天,小编就为大家做几道美味营养健康的芦笋,快来和小编学学吧。

  万绿丛中一点红

  万绿丛中一点红

  口味:

  营养:

  美感:

  难度:

  配料:芦笋适量、红辣椒适量、醋适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、香油适量、清水适量烹饪步骤:1.芦笋洗净2.开水淖一下捞出过凉3.把上述的辅料(除辣椒以外)搅拌均匀4.把料汁浇到芦笋上去5.最后撒上红辣椒即可,一道清爽利口 营养丰富的万绿丛中一点红就做好了菜谱小贴士: 芦笋很嫩,煮的时间不宜过长。

  芦笋炒肉丝

  芦笋炒肉丝

  口味:

  营养:

  美感:

  难度:

  配料:芦笋250克、瘦肉1块、油适量、盐半茶匙、料酒半汤勺、生抽半汤勺、白糖半茶匙、味精少许、蒜4瓣、玉米淀粉半汤勺烹饪步骤:1.芦笋去掉老的一部分、再洗净,瘦肉、红辣椒、蒜洗净2.芦笋切菱形或切段,红辣椒切小块、蒜切片3.瘦肉切丝4.加入半汤勺油拌均匀,加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。腌制5分钟5.锅里水烧开,加几滴油,再倒进芦笋焯水一分钟6.捞出过凉水、控干7.锅里加少许油,放入肉丝炒至变色8.盛入盘9.锅里留油,加入红辣椒小块、蒜片炒出香味10.倒进芦笋、肉丝,加白糖翻炒均匀11.加入盐、味精炒均匀12.盛入盘、即食菜谱小贴士:

  1.芦笋焯水后再过凉水控干,炒出来更青绿。

  2.味精可随个人口味添加。

  口味:

  营养:

  美感:

  难度:

  配料:芦笋100克、蒸鱼豉油20毫升、葱白少许、红辣椒少许烹饪步骤:1.芦笋洗净,切成与盘子合适的长度。余下的部分可以做它用,不要浪费。(我是用它炒了米饭)2.锅中坐水,大火烧开,加入少许盐,下入芦笋段,保持大火氽烫20到30秒钟。捞出,立即放入冰水中过凉3.葱白和辣椒切成丝4.把过凉水的芦笋控干水份,装盘,再把葱白丝和辣椒丝摆好5.倒入蒸鱼豉油6.起炒锅,油烧热。趁热浇在豉油汁上即可7.翠绿的颜色让人心情愉悦菜谱小贴士:

  尽量买细点的芦笋,这样就不会有太多的浪费。

  口味重的可以加大辣椒的量。菌菇,被列为素食美味之一,许多素食馆、寺院斋菜的主要原料是就是菌菇和豆腐,其中讲究的“五菇三耳”是指香菇、草菇、口蘑、平菇、金针菇、木耳、银耳、云耳这几样。菌菇的品种其实有许多,远远不止这几样,闲暇时去菜市场逛逛,一年四季里,专门卖菌菇品类的菜摊上总不乏出现几种应季而食的新鲜品种。 今天给大家推荐6中菌菇家常菜的做法,我家对各式的菌类都非常喜欢,粗纤维高蛋白低热量,用来做晚餐也非常好,好吃不发胖,收藏好了试试做出不同花样的美味菜肴吧。 第一道--杏鲍菇小炒肉。杏鲍菇是菜市场上比较常见的菌菇种类之一,价格一般在3-5块钱一斤,随季节和供货量而上下浮动,买上半斤八两足够吃上一顿。  食材:杏鲍菇2个,瘦肉200克,红辣椒、蒜苗适量,蚝油1勺,油、盐、淀粉少许。 做法:1.杏鲍菇冲洗干净切成细条,我比较喜欢买个头较小的杏鲍菇,吃着口感脆嫩而且个头小的杏鲍菇有种淡淡的菌菇香味,比特大个的杏鲍菇口感好。 2.辣椒斜刀切,蒜苗切成段。 3.瘦肉切成薄片,用淀粉、料酒以及少许油、盐腌制一会。 4.炒锅加热,倒入少许油,把肉片放入锅内,大火快炒。 5.加入切成段的蒜苗和红辣椒,与肉片炒出香味。 6.最后倒入切成条的杏鲍菇,翻炒均匀,加少量清水焖一下,等到杏鲍菇变软了,加入一勺蚝油和适量盐调味1 蒜蓉芦笋

  准备食材如下:芦笋1把,油1小勺,蒸鱼豉油3毫升,盐1小勺,大蒜瓣2瓣,干辣椒1个

  具体做法如下:芦笋洗净切掉去根部,适当刨去老皮,锅中烧开水,加少许盐,将芦笋放入汆烫1~2分钟,捞出过凉水沥干备用,将芦笋一切为二,按照自己的喜好排列,码入盘中,淋上蒸鱼豉油,放上蒜末和辣椒干,起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味!莴笋炒牛肉

  芦笋是一种营养丰富的蔬菜,芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸多功能,对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果,所以芦笋不仅美味对健康也有很好的效果。

  牛肉160克

  芦笋200克

  红辣椒10个

  洋葱1/4个

  姜10克

  蒜3瓣

  米酒2汤匙

  糖10克

  白胡椒少许

  生粉10克

  油1毫升

  步骤1:牛肉切丝放入碗中,加入米酒、糖、白胡椒、生粉搅拌均匀腌制15分钟

  步骤2:起锅烧油加入姜

  步骤3:加入芦笋

  步骤4:炒至芦笋变成鲜艳的绿色,盛出备用

  步骤5: 起锅烧油加入洋葱和蒜末炒香

  步骤6:加入牛肉炒至半熟

  步骤7:加入红辣椒翻炒

  步骤8:将芦笋加入锅中翻炒

  步骤9:装盘即成